I tosdags var det 35 st som kom och åt lunch i församlingshemmet, både gamla och unga. Några ville ha receptet på kycklingen och här kommer det.
Kyckling med bacontäcke:
Bryn kycklingbitarna runt om och lägg i en ugnssäker form.
Stek 1 paket tärnad bacon, 1 hackad lök (ev 1/2 purjolök också) och 1 röd paprika (skuren i små bitar). Blanda det stekta med 1 dl riven ost och 1 burk (2 dl) creme fraiche, salt och peppar.
Fördela baconblandningen över kycklingbitarna och gratinera i ugn 225 gr i 20 min.
Och då är det dax för lunch i församlingshemmet igen. Mellan 12 och 1 serveras kyckling med bacontäcke, ris och grönskaer. Till kaffet blir det en citronkaka. Alla är som vanligt varmt välkomna!
Leaderprojektet ”Ett aktivt Sundals Ryr 2011” har egentligen tagit slut men pga av olika anledningar som extrema vintrar valde vi att ansöka om förlängt projekt eftersom vi inte kände oss färdiga (om man nu kan bli det….). Vi har nu fått ett beslut på förlängt projekt under våren också så nu är det att ge järnet. En karta skall tryckas, det skall röjas på flera leder, skyltningen skall göras färdig m.m. Projektet behöver all hjälp bygden kan bistå med så kontakta Roger Johansson 35051 eller Susanne Broberg 35030 om Du vill vara med och hjälpa till på något sätt.
2001 startade byalaget-det är nu 10 år sedan (drygt). Det firar vi genom att under vecka13 ha många aktiviteter. Det börjar på onsdag kväll, 28 mars, med årsmöte i församlingshemmet klockan 19.00. Vi bjuder på smörgås och kaffe. Torsdagen den 29 mars är det lunch mellan 12.00 och 13.00 i församlingshemmet. En extra god efterrätt utlovas. På lördagen den 31 mars är det jubileumsfest i Skidstugan på Granan klockan 19.00. Man köper biljetter av Ingrid Nilsson 30043 eller Susanne Broberg 35030. Det är begränsat antal platser så först till kvarn…… Det blir tre-rätters middag och underhållning.
Hoppas vi ses!

I söndags var det ett gäng som var ute och åkte på isen på Bollungen (vid badplatsen) Det var en ljuvlig eftermiddag med både långfärdsskridskor, sparkar, hockeymatch, skidor representerade på isen. Ordförande i byalaget var mycket trött efter matchen! På söndag den 5 februari ses vi igen på isen kl. 14.00 vid badplatsen för dem som är sugna på hockeymatch eller bara åka eller gå på sjön.

Den yngsta deltagaren på isen med den minsta sparken var mycket nöjd. Korven som vi grillade efteråt smakade mycket bra enligt Axel!