Nästa företagare att presentera är Sofia och Magnus Karlsson som har företaget Evenstorps gård. År 1995 köpte de gården och har sedan dess bedrivit växtodling och nötköttsproduktion. Undan för undan har de utvecklat sitt företag. 2009 planterades de första hallonplantorna, därefter har det blivit både rabarber och vinbär. 2011 byggde de gårdsbutik, café och kök där Sofia förädlar och säljer det som odlas. Förutom traditionell saft och sylt görs spännande produkter som hallonvinäger, whiskeymarmelad med hallon, rabarber chutney, hallon ketchup mm mm.
I den trevliga gårdsbutiken kan man även köpa varor från andra småskaliga tillverkare som tex honung, korv, rapsolja, choklad, havtornsprodukter och getost. Sofia är en mästare på att komponera och slå in fina presentlådor! Man kan även köpa ägg och beställa nötköttslådor från gårdens egna krav-uppfödda köttdjur. Här finns också kartor att köpa över sundals ryrs-leden.
I cafét kan man få en kaffekorg med bakverk, paj eller glass med inslag från gårdens odlingar, att ta med sig ut och njuta av vid något av fikaborden. Om man vill kan man välja att gå den korta biten till Evenstorps hällristningar som härstammar från bronsåldern. Att äta hallonpaj med vaniljsås i grönskan vid ristningarna är en mäktig upplevelse. Har man barn i sällskapet väljer man självklart att fika vid det nybyggda smådjurshuset. Här kan man träffa minigrisar, getter, hönor och kaniner. På gården finns också en fräsch semesterlägenhet och en möteslokal som man kan hyra.
Evenstorps gård är ett mycket trevligt utflyktsmål för hela familjen. Den mest välbesökta dagen är utan tvekan 1 maj, då kosläppet lockar tusentals människor.
Magnus och Sofia hälsar alla välkomna! Öppettiderna varierar under året, under sommaren har man öppet dagligen, läs gärna mer om öppettider och produkterna på hemsidan www.ekologiskahallon.se